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当日菜单 Menu du jour
18.95€
此菜单包括：开胃菜+主菜或主菜+甜点和饮料/每人 Ce menu comprend : Entrée + Plat principal ou Plat principal + Dessert et boisson / Par personne
入口 Entrée
平台校长 Plat principal
甜点 Dessert
饮料 Boissons
佛碗 Buddha bowl
素食者 Végé
12.95€
佛碗-配方 Buddha bowl - formule
饮料和甜点 Boisson et dessert
19.95€
法式碗 Frenchy bowl
肉 Viande
13.95€
午餐时间供应 Servi le midi
品尝我们丰盛可口的时令菜肴 Goûtez à nos plats de saison aussi copieux que savoureux
根据季节：鞑靼牛肉、鞑靼牛肉、凯撒沙拉等...... Selon la saison : tartiflette, tartare de bœuf, salade césar, etc...
当日独菜 Plat du jour seul
11.95€
每日菜肴配方 Formule plat du jour
当日菜肴+饮料+甜点 Plat du jour + boisson + dessert
当天的菜 Le plat du jour
龙蒿鸡肉炒，嫩胡萝卜，青葱，洋葱泡菜，茉莉香米 Sauté de poulet à l'estragon, carottes fondantes, cebette, pickles d'oignons, riz jasmin
本周汉堡 Le burger de la semaine
油封鸡腿汉堡，蜂蜜姜饼酱，故事，白菜，糖醋泡菜，薯条，蔬菜沙拉 Burger effiloche de cuisse de poulet confite, sauce miel et pain d'épice, conte, chou blanc cornichons aigre doux, frites, salade verte
23.95€
戳碗 Le poké bowl
芝麻金枪鱼塔塔基、泰式腌制白菜、烤青椒、葱、炸洋葱和香米 Tataki de thon pane au sésame, chou blanc mariné à la thai, poivrons vert grillés, cébettes, oignons frits et riz jasmin
21.95€
法式碗 Le frenchy bowl
塔吉锅式羊肉炒，融化的胡萝卜，腌萝卜，杏仁片，葡萄干，香菜和粗面粉 Saute d'agneau façons tajine, carottes fondante, navets marines amandes effilées, raisins secs, coriandre et semoule
20.95€
佛碗 Le buddha bowl
蜂蜜炖菊苣 蒙布里森胡桃 烤海军红卷心菜 碎核桃 绿扁豆 Endive braisées au miel fourme de montbrison butternut rotie chou rouge marine brisure de noix lentille verte
巧克力糖姜饼 Gâteau au chocolat et gingembre confit
生奶油或cumbawa Crême fouettée ou cumbawa
5.00€
1/2 圣马塞兰 1/2 Saint marcellin
山羊奶酪 Faisselle de chèvre
还有红色果酱 Et coulis de fruits rouges
供应午餐和晚餐 Servi le midi & soir
科尼亚 Konya
卡萨尔，罗盖特 Kaçar, roquette
7.95€
地下室 Bodrum
卡萨尔、茄子鱼子酱、羊乳酪、新鲜西红柿、火箭 Kaçar, caviar d'aubergine, feta, tomates fraîches, roquettes
宗古尔达克 Zonguldak
Kaçar，番茄、辣椒腌制的碎牛肉 Kaçar, bœuf haché mariné à la tomate, poivrons
安卡拉 Ankara
逃脱、有罪、马赫 Kaçar, suçuk, mache
特拉布宗 Trabzon
卡萨尔、培根、马赫 Kaçar, pastirma, mache
伊兹密尔 Izmir
Kaçar，腌制小牛肉片 Kaçar, émincé de veau mariné
伊斯坦布尔 Istanbul
Kaçar + 3 种肉类： 巴斯提尔玛 (pastirma)、苏苏克 (suçuk)、腌制小牛肉片 Kaçar + 3 viandes : pastirma, suçuk, émincé de veau mariné
代尼兹利 Denizli
卡萨尔、腌鸡肉、蜜饯西红柿、黑橄榄、牛至、火箭 Kaçar, poulet mariné, tomates confites, olives noires, origan, roquettes
安塔利亚 Antalya
卡萨尔、塔塔基鱼鞑靼、薄荷、香菜 Kaçar, tartare de poisson tataki, menthe, coriandre
此刻的彼德 Pidé du moment
由我们的 Pideiol 厨师精心调制的创意美味食谱 Recette créative et gourmande concoctée par notre chef pidéiol
提拉米苏镜面 Tiramisu spéculoos
科拉达灯芯绒 Pana colada
椰奶和菠萝与朗姆酒一起燃烧。 Lait de coco et ananas flambé au rhum.
